pizza de verduras

Ingredientes

• 200 gr Harina panificable (proceli)
• 25 gr Levadura de Panadero
• Orégano ( al gusto)
• Cominos (al gusto )
• Un chorro de aceite de oliva o girasol
• sal
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 paquete o bote de esparragos verdes
• 4 cucharadas de tomate
• 1  Queso rayado ( En mi caso sin laptosa)

Elaboración:

1. Ponemos en un bol la harina panificable, la levadura, el orégano, comino, el chorro de aceite de oliva y girasol y la sal y lo amasamos con la amasadora o el que no tenga amasadora con las manos. 
2. La masa debe quedar homogénea  y elastica.
3. Abrimos la puerta del horno  habiéndolo  encendido y ponemos en la puerta del horno el bol 30 minutos hasta que doble el volumen de la masa.
4. Una vez haya doblado el volumen de la masa,cogemos y ponemos el papel de horno en la mesa de trabajo y echamos un poco de harina  panificable y echamos  la masa de pizza y con en rodillo enarinado o el que no lo tenga con una botella enarinada y estiramos bien dando la forma deseada.
5. Una vez dada la forma deseada pasamos el papel de horno con la base de pizza a la bandeja del horno.
6. y echamos el tomate y con la parte de atrás de la cuchara lo extendemos y repartimos el queso rayado por toda la base de la pizza, añadimos la cebolla y el pimiento picada por toda la base de la pizza y ponemos los esparragos verdes enteros por toda la pizza.el que quiera extra de queso rayado lo añadiremos ahora.
7. ponemos la pizza en el horno  a 175 º unos 30 minutos ( puede variar dependiendo del horno) una vez pasado este tiempo lo pondremos 5 minutos en dorador y a comer