canelones con carne gratinados

Ingredientes

• 1 vaso de leche ( en mi caso de soja)
• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite
• 1 vaso de maizena
• Sal
• 50 gr de carne picada
• 50 gr de tacos de jamón serrano
• 1/4 de cebolla
• 2 cucharadas de tomate frito
• 250 ml de nata de cocinar (en mi caso vegetal)
• 1/2 vaso de leche  ( en mi caso de soja)
• 4 cucharadas de harina de arroz
• Queso rayado (al gusto)

Elaboración :
Pasta

1. Batimos el vaso de leche,los 2 huevos, 1 cucharada de aciete, y un vaso de maizena, sal.
2. Lo ponemos en la bandeja del horno pintada en aceite.
3. Hornearmos 10 minutos a 175 º ( depende de la potencia de nuestro horno).
4. Enseguida  enfría y se pueden hacer placas con un corta pastas.

relleno

1. Con un poco de aceite sofreímos la cebolla y una vez póchada añadimos la carne aderezada con ajo en polvo y perejil y dejamos que se haga, una ve echo añadimos el tomate y lo revolvemos.
2. Cogemos la placas de pasta y rellenamos una linea con la mezcla y envolvemos cuando tengamos todas las raciones  las apartamos
3. Y  hacemos una besamel, echamos la nata y poco a poco la harina alternado con la leche y removiendo con una cuchara
4. extendemos la besamel por cada ración echamos el queso rayado y lo gratinamos en el horno. listo para comer.