miércoles, 16 de octubre de 2013

bizcocho de cafe en microondas

Ingredientes
  • 3 huevos
  • 125 gr de azucar moreno
  • 100 gr de maizena
  • 1 sobre de levadura quimica sin gluten ( la de polvos yo utilizo marca mercadona)
  • 125 gr de mantequilla ( en mi caso sin lactosa)
  • 3 cucharadas de leche ( en mi caso de soja)
  • 3 cucharadas de cafe soluble ( si soy muy cafeteros podeis doblar las medida de cafe )
Elaboración:
  1. Fundir la mantequilla unos 10 o 20 segundos en el microndas
  2. Batir  los huevos, el azucar, la levadura ,la mantequilla fundida, la leche el cafe soluble y batir
  3.  añadir la maicena pero suavemente  y no durante mucho tiempo.
  4. verter en un molde apto para microondas  y lo ponemos en el microondas a maxima potencia de 5 a 7 minutos dependiendo de cada microndas, y dejalo reposar sin abrir el microndas 5 minutos mas.
  5. sacar y dejar enfriar desmoldar y listo  para comer

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