arbolitos de coliflor

Ingredientes:

• 1/2 Coliflor ( según el tamaño )
• Harina de arroz
• 1 huevo
• 1 cucharada de aceite de girasol o de oliva
• 1 pastilla de caldo ( sin gluten yo compro hacendado)
• 1 chorrito de leche ( en mi caso de soja o sin lactosa)

Elaboración:

1. Cocemos la coliflor en la olla rápida con una pastilla de caldo  y un chorrito de leche y agua.
2. una vez se haya cocido lo dejamos enfriar y contamos como si fueran arbolitos gordos.
3. los pasamos por  harina y huevo batido y  freimos hasta que queden doraditas unos segundos