bizcocho light

Ingredientes

• 4 huevos
• 4 cucharadas soperas de leche de soja en polvo
• 1 sobre de levadura (de mercadona que es sin gluten)
• 1 cucharada sopera de edulcorante
• Ralladura de Limón

Preparación:

1.  En un bol , ponemos los huevos, la levadura, edulcorante , y la ralladura de un limón, batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. A esa mezcla añadimos la leche de soja en polvo poco a poco mientras seguimos batiendo.
3. una vez la masa sea homogénea  la echaremos en al molde y al horno 180 º - 40 minutos y a disfrutar