Cogemos la hoja de hojaldre y espolvoreamos azúcar.
Cogemos cada uno de los lados y doblamos y espolvoreamos azúcar así hasta que los dos lados lleguen hasta la mitad, y lo cortamos en en rodajas de dos centimetros. y pintamos con huevo batido
Lo metemos en el horno a 180 º 5 o 10 minutos y cuando esten dorados dejamos enfriar
desacemos las perlas de chocolate 2 minutos en el microondas
y una vez fría las palmeras bayamos en chocolate y dejamos enfriar unos minutos en la nevera
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