Galletas sin huevo

Pesando en aquellas personas que no pueden tomar huevo o un dia es puente o fin de semana y nos hemos quedado sin huevos  esta receta es ideal.

Ingredientes

• 60 gr de margarina a temperatura ambiente ( en mi caso artua sin lactosa)
• 100 gr  azucar
• 4  cucharadas de agua de azahar
• 200 gr harina panificable
• 1 pizca de  bicarbonato ( yo compro el gasificante de hacendado y le echo una pizca del sobre morado)
• 2 cucharadas de leche ( en mi caso de soja)

Elaboracion en panificadora:

1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y lo pondremos en el programa de 15 minutos en mi panificadora es el numero 15 que es moulinex
2. sacamos y estiramos  y cortamos con un cortapasta
3. horneamos a 190º  durante 10 o 12 minutos segun el grosor

Elaboracion manual o amasadora:

1. En un bol o en la amasadora amasamos todos los ingredientes hasta que nos quede una masa fina y que  no se pegue a las paredes.
2.  Estiramos  y cortamos con un cortapasta

horneamos a 190º  durante 10 o 12 minutos segun el grosor