Magdalenas de nocilla

El otro día en el supermercado vi que nocilla la habían hecho sin gluten

ingredientes

• 250 gr Azúcar
• la piel de un limón,solo la parte amarilla
• 4 huevos
• 250 ml aceite de girasol
• 120 ml leche (en mi caso de soja)
• 1 sobre de levadura  química (yo utilizo de hacendado)
• 350 gr  harina panificable
• 2oo gr Nocilla ó nutella
• 50 gr de pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Triturar el azúcar con la ralladura del limón para que quede fino.
2. Añadir los huevos y el azúcar, la leche, el aceite, y la nocilla  batiendo durante 3 minutos.
3. Añadir la harina y la levadura poco a poco  y ligar hasta que no quede brumitos.
4. dejamos reposar en la nevera mientras encendemos en horno a 250 º mientras preparamos los moldes y ponemos los papeles de las magdalenas en los moldes.
5. Después ponemos la masa en la manga pastelera y los llenamos  las 3/4 partes del molde y adornar con las pepitas de chocolate y lo metemos en el horno a 200 º - 12 minutos o hasta que queden doradas.