galletas de san valentín de mazapán

Con esta receta ahorramos sin desperdiciar el mazapán que nos sobro de navidades aunque este duro nos vale.

Ingredientes:

• 150 gr Margarina ( en mi caso sin lactosa/ artua)
• 150 gr Azúcar moreno
• 1 Huevo
• 250 gr Harina panificable ( beiker, Procely)
• 100 gr Mazapán
• 1 lápiz de chocolate puro 
• 1 lápiz de chocolate blanco
• 1 sobre de levadura química ( yo utilizo la de hacendado)

Elaboración:

En panificadora

1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta ( la margarina en pomada el azúcar moreno, el huevo  batido, la harina panificable, el mazapán rallado como harina, y el sobre de levadura química y lo ponemos en el programas de solo  amasado 15 minutos
2. una vez tengamos la bola enarinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa y con un corta pastas en forma de corazón cortamos la masa y las ponemos en la bandeja del horno
3. las horneamos a 190º durante 12 o 15 minutos
4. cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar
5. una vez frías las decoramos con chocolate puro y blanco yo por ejemplo con grupos de tres galletas forme esta frase " I love You" espero que sea un san valentin muy dulce

Manual

1. Bate la margarina y el azúcar hasta que quede espumosa.
2. agregue el huevo y la harina,el mazapán  rallado como harina y amasarlo bien
3. una vez tengamos la bola enarinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa y con un corta pastas en forma de corazón cortamos la masa y las ponemos en la bandeja del horno
4. las horneamos a 190º durante 12 o 15 minutos
5. cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar 
6. una vez frías las decoramos con chocolate puro y blanco yo por ejemplo con grupos de tres galletas forme esta frase " I love You" espero que sea un san valentin muy dulce