viernes, 11 de abril de 2014

Menestra de verduras a mi manera

Ingredientes

  • 1/2 calabacin
  • 1/4 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata pequeña de guisantes
  • 1 lata de pimientos rojos
  • una cucharada de aceite de oliva o de girasol
  • sal (al gusto)
Elaboracion:

  1. cortamos en trocitos el calabacin, la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo en tiras.
  2. En una sarten ponemos el aceite a fuefo medio y ponemos la cebolla hasta que se poche añadimos el pimiento verde y dejamos que este blandito y añadimos los guisantes removemos y añadimos la sal y el calabacin y removemos una vez blandito y añadimos y removemos hasta que este hecho retiramos del fuego y ya podemos servirlo

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