Magdalenas de nocilla

El otro día en el supermercado vi que nocilla la habían hecho sin gluten

ingredientes

• 250 gr Azúcar
• la piel de un limón,solo la parte amarilla
• 4 huevos
• 250 ml aceite de girasol
• 120 ml leche (en mi caso de soja)
• 1 sobre de levadura  química (yo utilizo de hacendado)
• 350 gr  harina panificable
• 2oo gr Nocilla ó nutella
• 50 gr de pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Triturar el azúcar con la ralladura del limón para que quede fino.
2. Añadir los huevos y el azúcar, la leche, el aceite, y la nocilla  batiendo durante 3 minutos.
3. Añadir la harina y la levadura poco a poco  y ligar hasta que no quede brumitos.
4. dejamos reposar en la nevera mientras encendemos en horno a 250 º mientras preparamos los moldes y ponemos los papeles de las magdalenas en los moldes.
5. Después ponemos la masa en la manga pastelera y los llenamos  las 3/4 partes del molde y adornar con las pepitas de chocolate y lo metemos en el horno a 200 º - 12 minutos o hasta que queden doradas.

galletas de san valentín de mazapán

Con esta receta ahorramos sin desperdiciar el mazapán que nos sobro de navidades aunque este duro nos vale.

Ingredientes:

• 150 gr Margarina ( en mi caso sin lactosa/ artua)
• 150 gr Azúcar moreno
• 1 Huevo
• 250 gr Harina panificable ( beiker, Procely)
• 100 gr Mazapán
• 1 lápiz de chocolate puro 
• 1 lápiz de chocolate blanco
• 1 sobre de levadura química ( yo utilizo la de hacendado)

Elaboración:

En panificadora

1. Ponemos todos los ingredientes en la cubeta ( la margarina en pomada el azúcar moreno, el huevo  batido, la harina panificable, el mazapán rallado como harina, y el sobre de levadura química y lo ponemos en el programas de solo  amasado 15 minutos
2. una vez tengamos la bola enarinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa y con un corta pastas en forma de corazón cortamos la masa y las ponemos en la bandeja del horno
3. las horneamos a 190º durante 12 o 15 minutos
4. cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar
5. una vez frías las decoramos con chocolate puro y blanco yo por ejemplo con grupos de tres galletas forme esta frase " I love You" espero que sea un san valentin muy dulce

Manual

1. Bate la margarina y el azúcar hasta que quede espumosa.
2. agregue el huevo y la harina,el mazapán  rallado como harina y amasarlo bien
3. una vez tengamos la bola enarinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa y con un corta pastas en forma de corazón cortamos la masa y las ponemos en la bandeja del horno
4. las horneamos a 190º durante 12 o 15 minutos
5. cuando estén hechas las sacamos del horno y las dejamos enfriar 
6. una vez frías las decoramos con chocolate puro y blanco yo por ejemplo con grupos de tres galletas forme esta frase " I love You" espero que sea un san valentin muy dulce

Bizcocho de naranja en 10 minutos

mañana tengo un día muy ajetreado y no puedo hacer una receta en dos días por lo cual esta es perfecta

Ingredientes

• 1 naranja de zumo
• 70 gr de aceite de girasol o de oliva
• 170 gr  harina panificable ( beiker, procely)
• 250 gr de azúcar
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura química ( yo utilizo la de hacendado)

Elaboración

1. Hacemos el zumo de 1 naranja y rallamos la piel de la naranja
2. Echar en un bol grande el azúcar y los huevos hasta blanquearlo ( tiene que quedar de un color pálido)
3. añadimos el zumo de naranja y el aceite de oliva o de girasol
4. En otro bol ponemos la harina y la  levadura
5. y  añadimos  la harina y la levadura tamizada y batimos hasta que quede una masa homogénea
6. y ponemos en un bol para microondas lo ponemos a  800 w durante 10 minutos sin abrir y luego dejamos que se enfríe en una rejilla y listo para desayunar