Paella de pollo

A mi las paella de pollo núnca me han gustado pero esta tiene un sabor espectacular

Ingredientes

• 500 gr de arroz
• 250 gr de judias verdes
• 1 lata de guiesante
• 1 lata de pimientos rojos
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• 1 ajo
• 6 filetes de pollo ( o contramuslos o cualquier parte del pollo desguesado)
• 1 pastilla de caldo de pollo ( yo utilizo la de hacendado)
• colorante
• 1 cucharada de aceite de oliva

Elaboración:

1. Picamos  la cebolla, el ajo,  el pimiento verde ,tomate ( sin piel) y reservamos.
2. Hacemos los filetes de pollo a la plancha y los reservamos.
3. En la paellera con un poco de aceite de oliva sobrehimos la cebolla y el ajo hasta que este blandito,y añadimos el pimiento verde una vez hecho añadimos el tomate  y cuando veamos medio desecho y añadimos las judias verdes ,los guisantes y los filetes de pollo en trocitos y pimientos rojos revolvemos todo y añadimos el arroz y  lo sofreimos para que no se pase añadimos el caldo de pollo que podemos hacer poninendo en un cacharro para microndas y la pastilla de caldo 3 minutos en el microondas y colorante y vertemos en la paella y que cueza.
4. una vez halla cocido retiramos del fuego y tapamos y dejamos reposar 10 minutos y a comer