ensalada primavera

Ingredientes

• 1/4 de cebolla
•  un  puñado de escarola
• 4 ó 5 hojas de endivia 
• dados de queso para ensalada (en m icaso sin lactosa)
• 1/4 pollo asado
• mayonesa casera

Elaboración:

1. cortamos la cebolla, escarola,endivias , dados de queso y pollo asado. lo ponemos en un plato y añadimos la mayonesa y lista para comer

Galletas danesas

Ingredientes

• 250 gr de harina panificable ( procely, beiker)
• 125 Margarina ( en mi caso artua sin lactosa)
• 100 gr azucar glase

Elaboracíon en panificadora:

1. Ponemos la margarina en un bol en el miroondas unos 20 segundos
2. ponemos todos los ingredientes  en la cubeta de la panificadora en el programa de amasado 15 minutos en mi panificadora es el prog 15
3. una vez acabado enarinamos la mesa de trabajo estiramos y cortamos con un cortapasta
4. metemos en el horno 180 º durante 10 -12 minutos.
5. dejamos que se enfrien y listas para comer

Elaboracion manual:

1. Ponemos la margarina en un bol en el miroondas unos 20 segundos
2. batimos el azucar glasey la margarina hasta que quede en crema y añadimos la harina panificable hasta que quede una masa homogenea y elastica.
3. una vez acabado enarinamos la mesa de trabajo estiramos y cortamos con un cortapasta
4. metemos en el horno 180 º durante 10 -12 minutos
5. dejamos que se enfrien y listas para comer

Polos de pistacho cremoso

Ingredientes

• 500 gr de nata de montar vegetal
• 1 cucharilla de azucar
• 1 sobre de agar gar
• 1 bolsa de pistachos (yo utilizo la de hacendado)

Elaboración:

1. Limpiamos y picamos en la picadora los pistachos
2. Ponemos la nata vegetal para montar,el azucar, el sobre de agar gar y los pistachos picados en la heladera 35 minutos (mi heladera es la de lider gran gelato) 
3. pasado este tiempo ya sale el helado para comerlo  lo colocamos en los moldes en forma de polo y al cogelador, unas horas
4. y para desmoldarlos  muy secillo lo metemos en agua del tiempo y en segundos ya podemos comerlo

Huevos rotos estilo lucio

Ingredientes

• 1 huevo
• Patatas
• sal
• aceite de oliva o girasol

Elaboración:

1. pelamos y cortamos las patatas o las freimos o hacemos la receta de patatas sanas.
2. en otra sarten  freimos el huevo  con aceite muy caliente y encima de las patatas ponemos el huevo y roperiamos las yemas y listos para comer

Ensalada de endivia

Ingredientes

• 10 hojas de endivias
• 1/4 de cebolla
• 1 puñado de escarola
• unos dados de queso para ensalada ( en  mi caso sin lactosa)
• 1/4 de pollo asado
•  mayonesa casera o comprada

Elaboración:

1. Cogemos las hojas de endivias mas grandes 
2. cortamos todos los ingredietes ( la cebolla,escarola el queso y el pollo asado) y las ponemos en un cuenco y con cuidado con una cucharadita colocamos sobre la endivia y en el centro la mayonesa para el que quiera mayonesa se la sirva y el que quiera el aliño clasico ( aceite, sal, vinagre) tambien.