- 500 gr contra muslo de pollo (pechuga de pollo lo que mas barato este)
- 4 cucharadita de harina de arroz
- 1 cucharada de aceite de oliva o girasol
- una punta de pimentón rojo
- 1/2 botellin de cerveza
- 500 ml de agua
- 1 pastilla de estarlux
- sal
- ajo en polvo (al gusto, si no nos gusta podemos no echarlo es opcional)
Elaboracíon
- Desguesamos y quitamos la piel y salamos y ajo en polvo en tocitos
- Freimos el pollo con una cucharada de aceite de oliva o de girasol
- Una vez frito lo reservamos.
- En una sartén honda ponemos el aceite con el que freímos y echamos la cerveza y echamos la harina de arroz y el agua poco a poco y ponemos la punta de piménto dulce y vamos removiendo hasta que se espese
- Añadimos el pollo en un cazuela la salsa y dejamos que den un hervor
No hay comentarios:
Publicar un comentario