400 gr harina panificable (tipo reposteria procely, beiker)
200 gr margarina (en mi caso sin lactosa artua)
200 gr Azúcar super fino
1 huevo batido
un chorrito de fray angelico ó cualquier licor de café
sobre de levadura quimica ( yo utilizó los de hacendado)
Elaboración en panificadora:
Ponemos todos los ingredientes en en la cubeta de la panificadora y lo ponemos en el programa de amasado 15 minutos en mi panificadora es el 15
Una vez tengamos la bola de masa estiramos con el rodillo y con el cortapastas de miky cortamos las galletas y las metemos en el horno a 180 º unos 12 minutos aproximadamente( depende del horno)
Elaboración manual:
ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos bien hasta quedar una masa homogenea y elastica
Metemos 2 horas en la nevera (aproximadamente) hasta que este dura la masa
sacamos estiramos y con elcorta pastas de Miky las galletas y las metemos en el horno a 180 º unos 12 minutos aproximadamente( depende del horno)
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