Galletas chiquilín

Pensando como hacer recetas como las que comía antes de ser celiaca

Ingredientes

• 250 gr Harina panificable
• 140 gr Azúcar 
• 160 gr Margarina ( en mi caso sin lactosa/ artua)
• 3 Cucharadas soperas de leche ( en mi caso sin lactosa/ mañanas ligeras)
• 60 gr Miel
• 1 Huevo

Elaboración:

1. Batimos  y mezclamos el azúcar
2. añadimos la mantequilla en pomada y seguimos mezclando muy bienal conjunto agregamos la miel 
3. Finalmente la harina y se amasa hasta que quede compacta no debemos amasar demasiado y metemos en la nevera 1 hora más o menos
4. Pasado este tiempo estiramos la masa y con un corta pastas  en forma  y las ponemos en la bandeja del hornos
5. 180ºc durante 20 minutos ( mas o menos cuando estén doradas)