Lentejas expres

Un día llegue con prisas y frio y se me ocurrio esta idea y quedaron riquisimas

Ingredientes

• Lentejas pardiñas ( 1 taza por persona)
• chorizo 
• beicon
• 1/2 cebolla
• 3 ó 4 ajos ó ajo el polvo
• 250 gr de harina arroz
• pimenton sin gluten ( yo utilizo el de mercadona)
• 1 cucharada de aceite de oliva o girasol
• 1 pastillas de caldo sin gluten (yo utilizo las de mercadona)
• 1 hoja de laurel
• 1 cabeza de ajos

Elaboración:

1. cogemos la olla rápida y ponemos las lentejas, el chorizo y beicon la pastilla de caldo,y la hoja de laurel, la cabeza de ajos  lo cubrimos de agua y cerramos y ponemos en el 2 y lo dejamos y cuando empiece a pitar calculamos 10 minutos.
2. Pasado este tiempo le ponemos que se valla el vapor y abrimos y reservamos
3. Picamos la cebolla  y los ajos
4. en una cazuela con aceite de oliva y girasol y añadimos la cebolla cuando este casi blandita añadimos el ajo una vez sofrito añadimos la harina de arroz para que se tueste y vamos añadiendo poco a poco el agua donde cocimos las lentejas y añadimos el pimenton y vamos moviendo poco a poco hasta que espese
5.  una vez haya expesado añadimos las lentejas el chorizo y el beicon y dejamos que den un hervor y listo para comer