400 gr harina panificable (tipo reposteria procely, beiker)
200 gr margarina (en mi caso sin lactosa artua)
200 gr Azúcar super fino
1 huevo batido
un chorrito de fray angelico ó cualquier licor de café
sobre de levadura quimica ( yo utilizó los de hacendado)
Elaboración en panificadora:
Ponemos todos los ingredientes en en la cubeta de la panificadora y lo ponemos en el programa de amasado 15 minutos en mi panificadora es el 15
Una vez tengamos la bola de masa estiramos con el rodillo y con el cortapastas de miky cortamos las galletas y las metemos en el horno a 180 º unos 12 minutos aproximadamente( depende del horno)
Elaboración manual:
ponemos todos los ingredientes en un bol y amasamos bien hasta quedar una masa homogenea y elastica
Metemos 2 horas en la nevera (aproximadamente) hasta que este dura la masa
sacamos estiramos y con elcorta pastas de Miky las galletas y las metemos en el horno a 180 º unos 12 minutos aproximadamente( depende del horno)
Esta receta es ideal para que los niños coman pescado y me encantan
Ingredientes
boquerones
harina de arroz
1 huevo
aceite de oliva o de girasol
sal
unas gotas de agua
Como se hace:
se cogen tres boquerones que hemos salado y con la punta de los dedos ligeramente humedecido con agua por la cola los tres unidos, pasamos por harina de arroz y después pasamos por huevo batido.
En una sarten con el aceite de oliva o de girasol los freímos y nos quedan en forma de abanico y así con todos los que queramos
